Top 10 des hôtels à Bali avec restaurants

Envie d'allier séjour de luxe et plaisirs culinaires ? Bali propose une variété d'hôtels où une cuisine raffinée se marie harmonieusement à des panoramas à couper le souffle et un service irréprochable. Nous avons sélectionné pour vous les meilleurs hôtels de l'île, où vous découvrirez chaque jour de nouvelles saveurs et de nouveaux arômes.

The St. Regis Bali Resort

Jardins suspendus de Bali

Niché au cœur de la forêt tropicale balinaise près d'Ubud, Hanging Gardens of Bali propose des villas avec piscine privée alliant design traditionnel et élégance contemporaine. La piscine à débordement à deux niveaux, conçue par le célèbre architecte Gordon Shaw, surplombe la forêt luxuriante, créant l'illusion surréaliste de flotter au-dessus d'une profonde gorge.

L'offre culinaire de l'hôtel s'articule autour du célèbre restaurant Three Elements, lauréat du prix du meilleur restaurant de boutique-hôtel de luxe aux World Luxury Restaurant Awards 2019. La carte propose un large choix d'entrées, de plats principaux et de desserts, ainsi que deux menus dégustation exclusifs mettant à l'honneur la cuisine occidentale et indonésienne.

Le Three Elements Bar & Lounge propose une sélection de vins et spiritueux, ainsi que des cocktails créatifs à base d'arak balinais. Le Spa Café, situé au bord de la rivière Ayung, offre un cadre paisible pour un thé l'après-midi ou un déjeuner léger, bercé par les sons de la rivière et de la jungle environnante. La cave à vin propose aux connaisseurs une collection de plus de 100 vins soigneusement sélectionnés.

Hanging Gardens of Bali

Four Seasons Resort Bali à Sayan

Ce complexe hôtelier haut de gamme offre une retraite paisible à quelques minutes seulement du cœur culturel d'Ubud. L'hôtel propose des chambres luxueuses, dont des suites et des villas avec piscine privée, s'intégrant harmonieusement à la beauté naturelle environnante. Son atout majeur est un pont suspendu, au bout duquel les hôtes découvrent un pittoresque étang de lotus.

Le Four Seasons Resort Bali at Sayan abrite de superbes restaurants proposant une cuisine locale et internationale. L'Ayung Terrace, perché au-dessus de la rivière, sert d'authentiques plats indonésiens, avec une vue panoramique sur la vallée de l'Ayung. Au Riverside Cafe, vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne dans un cadre décontracté en plein air. Enfin, le Jati Bar offre une ambiance chaleureuse pour un thé l'après-midi, une collation légère ou un cocktail en soirée, avec vue sur la jungle luxuriante.

Four Seasons Resort Bali at Sayan

Le Kayon Jungle Resort

Situé dans le village authentique de Bresela, à moins d'une demi-heure de route d'Ubud, le Kayon Jungle Resort accueille les personnes de 15 ans et plus. Ce complexe hôtelier est réputé pour sa piscine unique à trois niveaux, qui évoque les célèbres rizières en terrasses de Bali. Les hébergements proposés vont des suites luxueuses aux villas privées avec piscine privée.

L'offre culinaire du complexe est très variée. Le restaurant KePitu propose un menu mêlant classiques internationaux, plats sains et spécialités locales. Des dîners à thème sont organisés chaque semaine. Le KePitu Bar & Lounge vous invite à savourer une large sélection de boissons, ainsi qu'un déjeuner ou un dîner léger et décontracté, mettant à l'honneur une cuisine asiatique aux accents balinais. Le restaurant Canyon Jetty accueille ses convives dans des alcôves intimes, nichées au cœur de la jungle, et propose un menu dégustation élaboré par le chef.

L'un des atouts majeurs du complexe est le Wanna Jungle Pool & Bar, reconnu comme le club de jour le plus prestigieux de Bali. Réparti sur trois niveaux distincts, le complexe offre à ses clients une atmosphère relaxante, avec des en-cas légers et une cuisine fusion asiatique.

The Kayon Jungle Resort

Munduk Moding Plantation Nature Resort

Ce complexe hôtelier 5 étoiles, situé au cœur d'une plantation de café en activité, offre une vue panoramique sur la jungle environnante. Reconnu comme le meilleur hôtel de luxe éco-responsable, il possède une piscine principale classée parmi les 10 plus belles piscines à débordement au monde par Asia Spa. Les clients peuvent séjourner dans des suites confortables, des villas isolées d'une, deux ou cinq chambres, équipées de jacuzzis et de bassins privés, ou s'offrir un séjour royal dans la suite présidentielle de 200 mètres carrés, dotée d'un jacuzzi et d'un bassin privé de 12 mètres.

MMP propose une expérience culinaire variée. Le restaurant MiMPi sert une cuisine indonésienne, des classiques balinais et une fusion de plats asiatiques et internationaux. Le restaurant Warung Bongkot est spécialisé dans la cuisine balinaise authentique. L'équipe culinaire s'approvisionne en ingrédients biologiques provenant des jardins du complexe et de producteurs locaux. Le Sunset Bar, situé près de la piscine à débordement inférieure, offre une vue panoramique sur les collines et l'océan. C'est l'endroit idéal pour savourer des cocktails et des en-cas traditionnels tout en admirant le coucher du soleil. Au Rasa Alam, les clients peuvent se détendre dans le jacuzzi ou près du foyer avec leur cocktail préféré.

Munduk Moding Plantation Nature Resort

Le St. Regis Bali Resort

Ce complexe hôtelier de luxe primé est situé sur la plage de Nusa Dua et propose à ses clients un large choix d'hébergements, allant de suites d'une chambre de 90 mètres carrés à d'impressionnantes résidences de quatre chambres avec piscine privée et accès exclusif au sable doré de Nusa Dua. Parmi ses atouts, on compte un service de majordome personnalisé, le spa Iridium, une grande piscine d'eau salée et une sélection de restaurants raffinés.

Kayuputi, restaurant gastronomique situé en bord de mer, est spécialisé dans la cuisine asiatique et propose une fusion de saveurs venues de tout le continent. Un menu dégustation soigneusement élaboré, accompagné d'une vaste sélection de vins, est offert aux convives. Le restaurant Boneka propose une cuisine internationale mettant l'accent sur la qualité et la variété. Ne manquez pas son brunch du dimanche, très apprécié, qui se décline en trois formules : buffet, à la carte et formule à partager. Pour une immersion totale dans la culture balinaise, rendez-vous au restaurant Dulang, qui sert des plats traditionnels balinais et le fameux kopi luwak.

The St. Regis Bali Resort

La Mulia

Ce luxueux complexe balnéaire invite ses hôtes à admirer les levers de soleil enchanteurs sur la plage de Geger, tout en profitant des services discrets d'un majordome personnel. L'établissement propose des prestations haut de gamme, dont un spa et une salle de sport entièrement équipés, des courts de tennis, une piscine à débordement, deux clubs pour enfants et neuf restaurants et bars qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants.

Soleil allie les cuisines méditerranéenne et panasiatique. Le restaurant Table8 propose d'authentiques spécialités chinoises et cantonaises et vous invite à son brunch dim sum renommé, offrant 52 variétés au choix. Le Café vous propose un voyage ethno-gastronomique avec ses cuisines ouvertes, où vous pourrez déguster des plats du monde entier : sashimis et sushis japonais frais, barbecue coréen, spécialités d'Asie du Sud-Est, currys indiens et classiques occidentaux.

The Mulia

Suites et villas Samabe Bali

Ce complexe balnéaire 5 étoiles, conçu pour les voyageurs exigeants, s'étend sur 8 hectares à Nusa Dua. Il propose plus de 80 suites et villas élégamment aménagées, un spa, un club pour enfants, une piscine à débordement avec vue sur l'océan et un service de majordome. Le complexe offre également un large choix d'activités nautiques, du kayak à la voile. Enfin, sa formule tout compris exclusive vous permet de profiter pleinement de vos vacances 5 étoiles en toute sérénité.

Samabe propose deux restaurants et deux bars avec un large choix de plats et de boissons. Le restaurant Rempah-Rempah offre une cuisine indonésienne, asiatique et internationale variée. Le Crystal Blue invite ses convives à déguster des plats signatures créés par le chef, notamment des fruits de mer frais et des viandes de premier choix. Pour une expérience unique, la plage du complexe se transforme en un haut lieu de la gastronomie en soirée : le Waves of Romance Dining by Samabe Bali propose un menu dégustation en 11 services.

Samabe Bali Suites & Villas

Bulgari Resort Bali

L'exquis Bulgari Resort Bali est perché sur la falaise d'Uluwatu, à 160 mètres de hauteur, offrant une vue imprenable sur l'océan. Le complexe allie harmonieusement l'architecture balinaise traditionnelle au design italien contemporain. Il comprend 59 villas et demeures, chacune dotée d'une piscine privée et d'un service de majordome. Le luxuriant domaine de 8,4 hectares est orné de magnifiques frangipaniers, contribuant à l'atmosphère sereine et luxueuse des lieux.

Le complexe hôtelier a reçu de nombreuses récompenses, notamment pour son excellence culinaire. Le restaurant signature Il Ristorante, dirigé par le chef italien de renom Luca Fantin, propose une cuisine italienne moderne enrichie d'influences locales. Mêlant saveurs balinaises et plats internationaux, le restaurant Sangkar, perché au sommet de la falaise, offre une expérience gastronomique unique.

Bulgari Resort Bali

Raffles Bali

Ce luxueux complexe hôtelier est niché à flanc de colline et surplombe la baie de Jimbaran. Le Raffles Bali propose 32 villas privées avec piscine et jardin privatifs. Son design allie harmonieusement l'esthétique balinaise au confort moderne. Un majordome dédié assure un service personnalisé tout au long de votre séjour.

Chaque restaurant du complexe témoigne de son engagement envers l'excellence. Le Rumari propose une cuisine d'Asie du Sud-Est, mettant l'accent sur des ingrédients frais et biologiques. Le restaurant possède également une carte des vins riche de plus de 250 références. Le Loloan Beach Bar & Grill, situé sur la plage privée du complexe, est spécialisé dans les pizzas au feu de bois et les fruits de mer locaux. Enfin, le Writers Bar sert des cocktails signature sur sa terrasse, avec en toile de fond de magnifiques couchers de soleil et des nuits étoilées.

Outre ses restaurants principaux, le complexe propose des cadres plus intimes pour des dîners romantiques. Les clients peuvent savourer des fruits de mer et des grillades de première qualité à The Farm Terrace, un dîner au clair de lune pour deux en bord de mer à Purnama Honeymoon Bale, ou un déjeuner exclusif dans une grotte mystérieuse.

Raffles Bali

Ayana Resort and Spa

L'Ayana Resort and Spa fait partie du complexe hôtelier AYANA Bali, qui s'étend sur 90 hectares et comprend un spa primé, des courts de tennis, des salles de sport, 14 piscines dont la plus grande piscine de thalassothérapie d'Asie, un mini-golf de 18 trous, des clubs pour enfants et plus de 30 restaurants, chacun offrant une ambiance et une saveur uniques.

Découvrez une riche palette de saveurs et de plats traditionnels de différentes régions d'Asie chez Honzen et Sumizen, savourez des fruits de mer frais au KISIK Lounge & Seafood Restaurant, ou plongez dans l'ambiance du Rock Bar avec sa vue panoramique, sa bonne musique et sa carte de cocktails exhaustive.

Ayana Resort and Spa