Les 10 meilleurs complexes hôteliers des Maldives pour les gourmets

Vous rêvez de combiner vacances balnéaires aux Maldives et découvertes gastronomiques ? Cet article est fait pour vous ! Nous vous présentons une sélection des 10 meilleurs complexes hôteliers des Maldives, qui vous promettent non seulement des vacances exquises, mais aussi une cuisine de renommée mondiale.

Huvafen Fushi

Soneva Fushi

Le Soneva Fushi est réputé pour son luxe durable, offrant toutes les conditions pour des vacances idylliques. La cuisine du complexe met en valeur les produits issus des jardins biologiques du Soneva et les fruits de mer pêchés par les pêcheurs locaux.

Le complexe propose plus de dix concepts de restaurants uniques, offrant une abondance de saveurs du monde entier, de Flying Sauces, offrant la première expérience gastronomique en tyrolienne au monde, à Fresh in the Garden, où vous pourrez déguster des menus de cinq ou sept plats soigneusement élaborés ou des plats à la carte à une table privée au sommet d'un arbre.

Pour les gourmands, le complexe propose plus de 60 parfums de glaces et sorbets maison, ainsi qu'un large choix de chocolats, truffes et pralines. Des plats adaptés aux régimes alimentaires particuliers sont également proposés.

L'une des particularités du complexe est le programme unique Soneva Stars, dans lequel la chaîne invite des chefs renommés et primés ayant travaillé dans des restaurants étoilés Michelin à organiser des dîners exclusifs dans les hôtels Soneva.

Les clients peuvent séjourner dans des villas spacieuses en bord de mer ou dans des résidences luxueuses sur pilotis, dotées de piscines privées et de toboggans aquatiques menant aux eaux claires du lagon.

Soneva Fushi

Huvafen Fushi

La particularité du Huvafen Fushi est son premier spa sous-marin au monde. Mais l'offre culinaire du complexe n'en est pas moins impressionnante. Le Celsius, situé sur la plage, propose une cuisine internationale, tandis que le Salt se spécialise dans les plats japonais aux influences latines aromatiques. Le RAW propose une carte saine, privilégiant les ingrédients frais et biologiques et une présentation minimaliste. Enfin, le Fogliani's propose des émissions de cuisine hebdomadaires en direct et un large éventail de plats méditerranéens modernes, allant des pizzas et pâtes aux recettes fusion créatives.

La cave à vin Vinum, située à 8 mètres de hauteur, propose une impressionnante collection de plus de 5 000 bouteilles et accueille des dîners exclusifs ainsi que des dégustations de vins et de fromages.

Le complexe propose 46 bungalows et pavillons sur pilotis et sur la plage avec piscines privées et vue panoramique sur l'océan, offrant un haut niveau de confort et d'intimité.

Huvafen Fushi

Cheval Blanc Randheli

Cette retraite de luxe fait partie de l'atoll de Noonu et propose un voyage culinaire personnalisé dirigé par des chefs et sommeliers expérimentés .

Le complexe dispose de 5 restaurants et 3 bars, chacun proposant une ambiance et une carte uniques. Par exemple, le Diptyque allie les saveurs du Japon et de l'Asie du Sud-Est, le Deelani vous régalera de chefs-d'œuvre méditerranéens, et le White vous proposera une cuisine insulaire.

Dîner au Cheval Blanc Randheli est un véritable art. Le 1947 apporte les saveurs de la France aux Maldives avec un menu de 12 plats. Les douces notes du piano offrent un cadre idéal pour la soirée.

L'équipe culinaire du complexe collabore régulièrement avec des chefs étoilés, apportant ainsi une touche de surprise et de sophistication à chaque plat. Le complexe abrite également un musée du vin et un salon à cigares chaleureux.

Les villas exquises sur pilotis et avec jardin, dotées de piscines privées et de grandes terrasses, établissent un nouveau standard de luxe et combinent un design élégant avec une technologie moderne.

Cheval Blanc Randheli

Hurawalhi Island Resort

Ce complexe de luxe réservé aux adultes figure sur la liste Forbes Travel Guide cinq étoiles en 2024 et constitue une excellente destination de vacances pour ceux qui apprécient l'exclusivité et une touche personnelle.

Le complexe propose un généreux forfait tout compris, qui comprend non seulement une visite au restaurant international Canneli et au restaurant Kashibo , spécialisé dans la cuisine de rue asiatique, mais aussi l'utilisation gratuite de kayaks, une croisière romantique au coucher du soleil avec les dauphins et d'autres éléments de vacances sans soucis.

Dans le Pavillon Champagne, les invités peuvent profiter de vues pittoresques sur le coucher du soleil avec un verre de boisson rafraîchissant, regarder les dauphins jouer ou échanger leurs vœux.

Le point fort du complexe est le 5.8 Undersea Restaurant, le plus grand restaurant sous-marin entièrement vitré au monde. Dîner à 5,8 mètres de profondeur, au cœur d'une vie marine colorée, offre une expérience inoubliable.

Élégantes villas de plage et sur pilotis avec vue imprenable sur l'océan, agrémentées de terrasses intimes et de piscines privées. Idéales pour ceux qui recherchent une escapade romantique dans un cadre idyllique.

Hurawalhi Island Resort

Sun Siyam Iru Fushi

Le Sun Siyam Iru Fushi est non seulement un magnifique complexe hôtelier 5 étoiles avec ses plages de sable blanc et son spa primé, mais aussi un véritable paradis culinaire avec ses 14 restaurants et bars pour les amateurs de nouvelles saveurs. Le complexe propose une variété de formules, du petit-déjeuner seul à la formule tout compris.

L'Islander's Grill sert des fruits de mer frais aux saveurs maldiviennes, tandis que le Trio propose une cuisine italienne raffinée en bord de mer. Vous pourrez également déguster des plats japonais signature, des saveurs indiennes et françaises, des dîners à thème, des dégustations de vins et des glaces maison.

Sur demande, les clients peuvent profiter d'un barbecue sur la plage ou d'un dîner sous les étoiles, ajoutant une touche personnelle à leurs vacances.

Les hébergements du complexe comprennent des villas sur la plage et sur l'eau, certaines avec piscines extérieures ou jacuzzis, ainsi que des retraites impressionnantes qui sont non seulement impressionnantes par leur taille mais incluent également un service de majordome.

Sun Siyam Iru Fushi

Conrad Maldives Rangali Island

Ce célèbre complexe hôtelier, situé sur deux îles, est réputé pour son offre culinaire unique. C'est ici que se trouve le restaurant Ithaa Undersea, premier restaurant sous-marin au monde proposant une cuisine fusion avec une vue imprenable à 180 degrés sur le jardin de corail.

Une variété de plats, du teppanyaki japonais au Koko Grill en passant par la cuisine italienne du Vilu, une cave à vin riche de 18 000 bouteilles de vins exclusifs et le seul bar à fromages et à vins spécialement conçu aux Maldives garantissent aux clients une restauration abondante. Et pour les personnes soucieuses de leur santé, le restaurant Mandhoo Spa propose des plats bio.

Les options d'hébergement du complexe vont des villas de plage aux spectaculaires pavillons océaniques pouvant accueillir jusqu'à 6 personnes. Pour une expérience ultime, optez pour The Muraka, une résidence sur deux niveaux avec une chambre sous-marine.

Conrad Maldives Rangali Island

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi

Avec 11 restaurants variés et des chefs de renommée mondiale, ce complexe est un excellent choix pour les épicuriens à la recherche de variété et d'innovation.

Le Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi propulse la gastronomie au sommet avec son restaurant perché Terra, proposant des menus dégustation accompagnés de vins raffinés. Le Dave Paint's Ledge propose une cuisine barbecue étoilée aux Maldives, tandis que le Yasmeen, décoré d'antiquités et d'objets d'art, propose une cuisine authentique du Moyen-Orient.

Choisissez parmi des villas de plage, de récif ou sur pilotis, chacune dotée d'un design élégant et de piscines à débordement privées.

Waldorf Astoria Maldives Ithaafushi

Anantara Veli Maldives Resort

Anantara Resort Veli est un complexe réservé aux adultes, connu pour son atmosphère romantique et propose des expériences de spa pour couples, des films sous les étoiles, des repas sur mesure et l'accès au complexe partenaire Anantara Dhigu .

Profitez d'un vaste buffet de fruits de mer et de viande, de plats végétariens frais et de classiques internationaux au Café Fushi, d'une cuisine indienne authentique au Cumin et de plats japonais modernes à l'Origami.

Pour une expérience unique, choisissez un dîner privé sur la plage ou assistez à des événements mettant en vedette des chefs invités étoilés Michelin.

Le complexe propose 67 villas élégantes, idéales pour les couples en quête d'intimité.

Anantara Veli Maldives Resort

Îles privées de Niyama Maldives

La créativité et la variété des restaurants de Niyama en font une destination idéale pour les gourmets aventureux en quête de nouvelles saveurs. L'offre culinaire de Niyama est répartie sur les îles jumelles Play et Chill.

Le complexe propose neuf options de restauration. Edge, un restaurant gastronomique situé à 500 mètres du rivage et accessible uniquement par bateau, propose des plats de fruits de mer contemporains. Nest, perché à la cime des arbres, propose une cuisine asiatique avant-gardiste. Subsix, un espace sous-marin, est idéal pour les événements privés, les déjeuners et les petits-déjeuners au champagne.

De plus, il y a 134 villas de 1, 2 et 3 chambres, ainsi qu'un complexe privé The Crescent, comprenant 5 villas avec piscine.

Niyama Private Islands Maldives

Ayada Maldives

Le complexe est classé parmi les 25 meilleurs complexes hôteliers au monde par TripAdvisor et a remporté le prix Traveller's Choice 2023. Côté gastronomie, le restaurant principal Magu est l'endroit idéal pour un buffet petit-déjeuner et dîner, le restaurant Kai propose une cuisine asiatique exquise, le chef expérimenté du restaurant Mizu préparera les plus délicieux plats de poisson, de viande et végétariens façon teppanyaki, et le restaurant sur pilotis Ocean Breez vous ravira avec un vaste menu de plats européens modernes.

Les élégantes villas de plage et sur pilotis au toit de chaume sont le mélange parfait de moderne et de traditionnel, offrant une vue panoramique sur l'océan et une détente isolée.

Ayada Maldives

Chacun des 10 complexes hôteliers offre une expérience unique aux palais les plus exigeants. Des dîners à la cime des arbres aux restaurants sous-marins, les Maldives offrent une expérience culinaire incomparable. Que vous préfériez un dîner romantique sur la plage ou un somptueux festin en famille, ces complexes proposent l'option idéale pour chaque occasion.