Мальдивы: все об островах и отдыхе

Мальдивы - это не только райские острова с белоснежным песком и бирюзовыми лагунами. В этой статье вы найдете всю необходимую информацию о государстве Мальдивы. Какая в стране валюта, погода, на каком языке говорят, какую религию исповедуют, какой транспорт на островах, да и в целом как начался туризм на Мальдивах и как он развивается сегодня.

Мале - столица Мальдив | Asad Photo Maldives

География и интересные факты

Страна, состоящая из воды

Республика Мальдивы - это государство в Индийском океане, архипелаг, состоящий из 1190 островов, объединенных в 26 атоллов. Атолл - группа островов в форме кольца, окружающих лагуну. Кстати, это единственное слово, ставшее интернационализмом, происходящее из мальдивского языка. Из этих почти двух  тысяч островов только 200 заселены, еще на около сотне располагаются отельные комплексы и курорты. Площадь всего государства - 90 тысяч квадратных километров, но из них суша - всего 298 квадратных километров. Поэтому говорят, что это страна, которая на 99% состоит из воды.

Самый большой остров имеет протяженность около 8 километров. На Мальдивах нет ни холмов, ни рек. Самая высокая точка страны - 2,4 метра над уровнем моря!

Мальдивские острова | Ahmed Raavi

Интересные факты

• Будучи одной из топовых стран для "медового месяца" и романтического отдыха, Мальдивы находятся в списке стран с самым большим количеством разводов.
• Одним из главных продуктов на Мальдивах считаются кокосы: из них делают блюда и напитки, сувениры, посуду, предметы интерьера и даже используют в магии - на них пишут тексты из Корана. Очень распространенной традицией среди жителей и отелей считается угощать гостей напитками на основе кокосового молока.
• На Мальдивских островах почти нет машин. Во-первых, в этом часто просто нет надобности, ведь расстояния небольшие. Во-вторых, здесь нет ни одного автосалона, а налог на ввоз автомобилей составляет 100% стоимости. Так что только самые обеспеченные жители могут позволить себе такое удовольствие. Зато у каждого шестого жителя столицы есть мотоцикл.
• Основу мальдивской экономики составляют туризм и рыбалка.
• На коралловых рифах Мальдив обитает около дюжины видов китов и акул. Именно в это место едут большинство тех, кто хочет увидеть самую большую рыбу на Земле - китовую акулу.
• Мальдивцы сами себя называют - дхивехи, а страну - Дхивехи Рааджи, то есть Царство народов дхивехи.

Торговцы рыбой на Мальдивах | Asad Photo Maldives

Население, религия, культура

Население

Население Мальдив - около 400 000 жителей, это самый низкий показатель среди азийских стран. При этом около одной трети мальдивцев проживают в столице Мале, что делает ее одним из самых густонаселенных городов в мире.

Первыми обитателями Мальдив были Индийские колонизаторы. Неизвестно, когда точно они высадились на эти земли, но уже в третьем веке до нашей эры представители марати и гаджарати были здесь. Позднее добавились сенегальцы, арабы, малайцы, североафриканцы. Сейчас до сих пор чувствуется их влияние на традиции и культуру мальдивцев.

Жители Мале | Asad Photo Maldives

Религия и праздники

Мальдивы - самая маленькая мусульманская страна в мире. Интересно, что по их Конституции, только мусульмане могут иметь гражданство Мальдив. А открытая практика других конфессий карается по закону.

• Так как Мальдивы очень религиозная страна, большинство фестивалей и празднований здесь связаны с мусульманскими верованиями. Во-первых, это, конечно же, Рамадан, во время которого все жители постятся. В связи с этим большинство заведений на Мальдивах закрыты в дневное время.
• Другим значимым религиозным событием на Мальдивах считают Фестиваль Жертвоприношения, который проводится в честь пророка Авраама, принесшего своего сына в жертву Богу. Этот праздник длится 4 дня, им заканчивается хадж, проводят особенные молебны, приносят в жертву животных, встречаются с родственниками и друзьями.
• Еще один большой праздник - Куда-Ид, который обозначает окончание Рамадана и попадает на первый день исламского месяца Шавал. 3 дня мальдивцы по утрам ходят в мечети, а по вечерам, после появления месяца, готовят специальное праздничное меню и приглашают друзей и близких.
• Национальным праздникам тоже придают немалого значения. У мальдивцев есть День Независимости (от Британии), Национальный День (День победы Мухаммеда Такуруфану над португальцами в 1573 году), День Республики, День Победы (над террористическими группировками из Шри-Ланки) и другие.

Исламский центр, Мале | Asad Photo Maldives

Национальные промыслы

Мальдивы очень славятся танцевальными и музыкальными традициями. Одной из визитных карточек и обязательных развлечений на курортах является бодуберу. Это выступление, объединяющее игру на барабанах из дерева кокосовой пальмы  - собственно бодуберу -  и танец с таким же названием. Кроме того, существует еще множество других танцев, как, например,  Dhandi Jehun, Thaara, Gaa Odi Lava  или Bandiyaa Jehun, Maafathi Neshun, Bolimalaafath Neshun, которые танцуют только девушки.

Особый интерес также представляют собой национальные ремесла. Мальдивцы - искусные мастера в плетении циновок, изготовлении кокосовых веревок, каллиграфии.

Жительница Мальдив | Asad Photo Maldives

Время, валюта, налоги, связь

Время

Все острова Мальдив находятся в одном, пятом от Гринвича часовом поясе - UTC+05:00. С 2018 года здесь отказались от перехода на зимнее и летнее время. Так как Мальдивы очень близко к экватору, то закат здесь во все времена года попадает в интервал от 17:45 до 18:30. Но чтобы гостям, которые в большинстве привыкли к более поздним закатам на мировых курортах, было более комфортно, некоторые отели люкс-класса на отдельных островах устанавливают собственное время, которое на 1-2 часа отличается от мальдивского.

Валюта

Национальная валюта - рупия, что равняется приблизительно 0,07 доллара.

Налоги

На Мальдивах установлен туристический сбор - порядка 25 долларов. В большинстве случаев он уже включен авиакомпанией в стоимость билета. Или же его можно оплатить наличными либо картой в аэропорту на стойке Taxcounter. Все цены на Мальдивах указаны без учета налогов и чаевых.

Связь

Мобильную связь на островах обеспечивают 2 оператора - Dhiraagu и Ooredoo. Считается, что у первого лучше покрытие и он более популярен среди туристов.

Закат на Мальдивах | Sebastian Pena Lambarri

Как и когда начался туризм на Мальдивах, в чем его особенности

До 1972 года путешественники даже не думали о Мальдивах, здесь жили одни рыбаки. В 60-тых годах на месте нынешнего аэропорта сделали взлетную полосу. Однажды на Шри-Ланке итальянский турагент Джордж Корбин встречался с сотрудником посольства Мальдив. Он искал неизведанные острова, на которые можно будет отправить туристов. И вот, в феврале 1972 года, на Мальдивы привезли первую группу репортеров. А уже в октябре открылся первый курорт  - в деревне Курумба и на острове Бандос, из-за близости к взлетно-посадочной полосе и столице. Он сразу оказался на 100 % забронированным до конца года.

В 2009 году туристам было официально разрешено останавливаться у местного населения. Так началась эпоха гестхаусов.

Сейчас более 1 миллиона туристов приезжают на Мальдивы каждый год, большая часть из них - азиаты.

Мальдивы считаются самой безопасной туристической дестинацией в мире.

Приезд на мальдивский курорт | Asad Photo Maldives

Климат и лучшее время для отдыха на Мальдивах

На Мальдивах царит тропический климат. Средняя температура здесь колеблется от 24 градусов Цельсия до 33. На островах четко выражены 2 сезона: зимний северо-восточный муссон, который длятся с ноября по март, и дождливый юго-западный летний муссон - с июня по август. Поэтому лучше всего планировать отдых на Мальдивах зимой или в начале весны.

• Высокий туристический сезон попадает на вторую половину декабря-март. Температура днем в этот период около 30-31 градусов, ночью - 25-26, вода - постоянно 26-28 градусов. Дождь может пойти в любое время, но, в основном, они короткие и теплые.
• В несезон есть угроза шторма. Тогда катера между островами перестают курсировать, и вы рискуете не попасть на свой рейс.

Из-за изменений климата и глобального потепления Мальдивы третьи в списке стран, подвергаемых опасности. Они могут просто уйти под воду из-за поднятия уровня мирового океана до 2100 года.

Остров Milaidhoo | Asad Photo Maldives

Какие документы нужны для поездки на Мальдивы

• Для поездки на Мальдивы сроком до 30 дней виза жителям России, Украины и Беларуси не нужна, но потребуется заполнить миграционную карту. Ее обычно выдают в самолете, но если, по какой-то причине, так не случилось, вы сможете взять ее в аэропорту.
• Кроме того, у вас должен быть загранпаспорт, который на момент вылета будет действителен еще не менее 6 месяцев.
• Также могут потребовать подтверждение проживания на Мальдивах, то есть туристический ваучер или подтверждение из отеля, обратный билет.
• Иногда также просят подтвердить платежеспособность. Это значит, доказать, что у вас есть сумма, равнозначна 50-100 долларам для человека на день.
  
  

Столица и аэропорт

Аэропорт Male Velana International

На Мальдивах всего один международный аэропорт - Male Velana International - с тремя терминалами: для международных рейсов, домашних рейсов и терминал для аэротакси. Находится он в столице Мале, и сюда прилетают все туристы из других стран. Здесь они проходят паспортный контроль и проверку багажа на алкоголь. Ручная кладь сканируется в обязательном порядке, регистрируемый багаж  - выборочно. Если на нем поставили красную метку, это значит, что нужна дополнительная проверка на алкоголь. Ввоз алкоголя, даже из дьюти-фри, в страну строго воспрещен. Если же вы его все-таки купили, бутылки заберут, но оставят в специальных камерах хранения, а вам выдадут специальный талон. С ним на обратном пути вы сможете забрать свой алкоголь. После прохождения всех контролей и получения багажа, вас будет встречать представитель из отеля, который вы забронировали, или трансферной компании, если вы едете в гестхаус. У каждого отеля в аэропорту есть своя стойка.

Аэропорт Male Velana International | Asad Photo Maldives

Мале - главный город Мальдив

Мале считается коммерческим, финансовым и административным центром страны. На случай больших штормов, город имеет прочную защиту в виде высоких бетонных волнорезов. Но недавно дайверы обнаружили другую серьёзную угрозу для Мале - в рифе, на котором построен город, пошла огромная трещина. В связи с этим застройка в некоторых частях острова была официально запрещена. Из-за высокой густоты населения, аренда жилья в Мале почти равна стоимости аренды в Лос-Анджелесе.

Мале, столица Мальдив | Asad Photo Maldives

Транспорт

Если Ваш отель находится на одном из дальних островов, есть 3 способа до него добраться.

1. Аэротакси или гидросамолет. Они бронируются вместе с проживанием, и отели формируют заявки на авиаперевозки. Расписание составляется за 1-2 дня до вылета. Вес багажа, который вы сдаете, не должен быть больше 20 килограмм, а ручная кладь - 5 килограмм. За каждый лишний килограмм предусмотрена доплата - около 9 долларов. При этом максимально допустимый вес регистрируемого багажа не может превышать 30 килограмм.
2. Скоростной катер. Актуально для отелей, находящихся вблизи от аэропорта.
3. Местные авиалинии, на которых можно долететь до ближайшего аэропорта от Вашего острова, а потом пересесть на катер.

Обратите внимание, что внутренние рейсы на Мальдивах выполняются исключительно в дневное время. Поэтому, если вы планируете жить на дальних островах, до которых нужно долететь, лучше прибыть в Мале как можно раньше.

Гидросамолет на Мальдивах | Asad Photo Maldives

На Мальдивах всего 10 внутренних аэропортов.

По некоторым крупным островам-резортам ездят бесплатные маршрутки - багги, которые отвезут туристов, куда им нужно.

Проживание

Основные варианты проживания на Мальдивах включают в себя отели, виллы, гестхаусы и так называемые Liveaboards.

• Резорты - шикарные отельные комплексы, находящиеся каждый на отдельных островах, с полным спектром необходимых услуг и собственным бикини-пляжем. Они принимают гостей все дни в году и часто имеют ориентацию на какую-то конкретную аудиторию: семьи, влюбленные пары, состоятельные туристы, пожилые люди и так далее. Очень важной особенностью резортов является то, что здесь можно пить алкоголь.
• Гестхаусы - это частные дома, которые владельцы сдают в аренду туристам. Они сопоставимы с трехзвездочными отелями. В отличии от гостиниц категорий повыше, гостевые дома находятся на обитаемых островах, в основном поблизости с Мале, и рассчитаны на небольшое количество туристов - от 6 до 40. Чаще всего они предоставляют не только размещение, но и много других сервисов: трансферы, питание, туры и активности. Считается, что именно этот тип размещения имеет самые большие перспективы развития.
• Liveaboards идеальны для тех, кто едет на Мальдивы за дайвингом. Ныряя с лайнера - лучший способ все увидеть. Чаще всего лайвборды отправляются с Мале, но есть маршруты, стартующие и с северных и южных островов. В таком случае до них нужно еще долететь на внутреннем рейсе. Обычно путешествия на таких лайнерах длятся 7 дней, но есть и на 10. Как правило, пакетные предложения на Liveaboards включают проживание в каютах разных категорий, полный пансион, базовое оборудование для дайвинга, страховку, Интернет. Некоторые также могут включать трансферы от аэропорта и назад, и даже внутренние перелеты. Чтобы получить разрешение на дайвинг, нужно обязательно предоставить сертификат, подтверждающий, что вы прошли обучение.

Соответственно местной статистике, средства размещения Мальдив могут одновременно принять около полусотни тысяч туристов. При этом почти 60 % припадает на отели.

Вилла на Мальдивах | Asad Photo Maldives

Пляжи и море

Песок на пляжах Мальдив белого цвета, а не желтого. Это объясняется его кораллитным происхождением, в то время как большинство пляжей состоят из кварцевого песка. Белым же песком могут похвастать только 5% мировых пляжей.

Купаться на Мальдивах очень безопасно. Да, здесь есть акулы, но это рифовые акулы, совсем безобидные. Здесь также нет змей и скорпионов. Встречаются маленькие ящерицы и крабики, которых совсем не стоит бояться.

Купание в Индийском океане | Asad Photo Maldives

Самые красивые острова-резорты:

• Maafushi - считается одним из лучших для романтических путешествий;
• Vaadhoo - здесь находится "звездное море" - биолюминесценция;
• Milaidhoo - часть биосферного заповедника с невероятно богатой растительностью и захватывающими видами;
• Ukulhas - самый чистый, с лучшими бикини-пляжами в регионе;
• Nalaguraidhoo - здесь находится самый большой резорт на Мальдивах и лучшие бунгало на воде.

Остров Milaidhoo | Asad Photo Maldives

Развлечения на Мальдивах

Мальдивы - это Мекка для фанатов водных видов спорта. На большинстве курортов есть возможность арендовать мини-катамаран (длиной до 5 метров), каноэ с инструктором или без, и отправиться в плаванье по лагуне. Или же можно поплыть изучать окрестности на каяках. Особенно крутые эмоции можно получить, арендовав каяк с прозрачным дном. Тогда вы насладитесь красотой не только лагуны и островов, но и подводного мира.

Катание на каноэ | Asad Photo Maldives

Еще один необычный способ знакомства с подводным царством Мальдивских островов - катание на подводных скутерах. Они оборудованы автономной дыхательной средой, которая позволяет в комфорте бороздить воды океана на глубине 5 метров со скоростью около 2 км/час.

Для тех, кто жаждет больше экстрима, на Мальдивах есть:

• флайбординг (полёты на специальной доске, приводимой в движение за счёт реактивной силы потока воды);
• фридайвинг (погружение под воду без какого-нибудь оборудования);
• катание на водных мотоциклах, лыжах;
• кайтсерфинг (катание на доске, которая движется с помощью воздушного змея);
• парасейлинг (человек закрепляется с помощью длинного троса к катеру и благодаря наличию специального парашюта парит по воздуху);
• виндсерфинг.

Для профессионалов более интересным будет сезон муссонных ветров с мая по октябрь, но вообще заниматься виндсерфингом на Мальдивах можно круглый год.

Катание на водном скутере | Asad Photo Maldives

Дайвинг

• Мальдивские коралловые рифы составляют 5% мировой рифовой территории. Это ареал обитания самого большого разнообразия живых организмов в регионе и седьмой на планете. Прежде чем погружаться, нужно пройти специальные курсы. Самыми распространенными являются курсы от Профессиональной организации инструкторов по дайвингу. Они включают 9 практических и 3 теоретических занятия, плюс экзамен, общей продолжительностью 6-9 дней. Для тех, у кого нет много времени, некоторые дайверские центры предлагают курс из четырех занятий с погружением на рифах курорта. Перед тем как подписаться на любой из курсов, нужно пройти медосмотр и иметь специальную страховку для дайвинга. В день разрешено не больше трех погружений, и все должны выполняться под присмотром лицензированного инструктора.
• На Мальдивах также практикуют ночной дайвинг. Кораллы тогда больше раскрываются, лобстеры, креветки и рыбы-львы выходят на охоту, а фосфоресцентный планктон подсвечивает океан. Выглядит это все фантастически!
• Самыми распространенными местами для дайвинга являются атоллы Северного и Южного Мале, Ари. Южные атоллы известны кораллами и местами для наблюдения за акулами и барракудами, северные - имеют интересные рифы на мелководье. Также мальдивских дайверов ожидают пещеры, затонувшие корабли, уникальная природа наследия ЮНЕСКО - Биосферного заповедника атолла Баа.
• Вообще, дайвить на Мальдивах можно в любое время года. В январе-апреле вода и небо чище, а с октября по ноябрь океан более мрачный за счет обильного планктона, но в этот период можно увидеть больше огромных рыб. Максимальная глубина, разрешенная для дайвинга, - 30 метров.

Дайвинг на Мальдивах | Sebastian Pena Lambarri

Серфинг

Также между атоллами есть зоны, которые идеально подходят для серфинга. Более того, романтические Мальдивы известны как центр экстремального серфинга! Лучше всего приезжать покорять местные волны (средняя высота - 2 метра)  в период с апреля по октябрь. Самые известные точки для серфинга на Мальдивах - Himafushi, Thamburudhoo, Thulusdhoo Point и Kuda Villingili, а также южные атоллы Laamu и Gaafu Alifu/Gaafu Dhaalu. На последние лучше ехать в январе-марте, а в Laamu можно еще в период с августа по ноябрь.

При желании в  турагентствах в  Мале можно купить специально разработанные серф-туры. 

Ну и, конечно, различные таблетки, бананы и тюбы, такие привычные на наших курортах, на Мальдивах тоже есть.

Виндсерфинг | Sharon Ang

Рыбалка

На Мальдивах выделяют 3 зоны для рыбалки:

• рифовые воды, где на удочку ловят тунца;
• межатолльные воды для охотников за макрелью и рыбой-парусником;
• побережные воды, где тоже можно получить неплохой улов тунца.

Рыбалка в лагунах строго запрещена.

Утолить свой азарт рыбаки могут на территории  почти сотни курортов. Некоторые даже предоставляют специальные рыбацкие корабли с фиксированными стульчиками, держателями для удочек и системой поиска рыбы. Кроме того, есть еще вариант ночной рыбалки на мальдивской лодке дони. Обычно, она длится около 6 часов, и весь ваш улов вкуснейшим способом сможет приготовить шеф-повар ресторана на вашем курорте.

Лодка в Индийском Океане | Mrconguito

Круизы на дони

Вообще, дони -  очень распространенный транспорт на Мальдивах, являющий собой парусное деревянное судно с изящной высоко изогнутой носовой частью. На них перемещаются между островами, плавают в мини-круизы, на рыбалку, сноркелинг, смотреть на дельфинов. Средняя скорость такого кораблика - около 13 км/час. Большинство из них не предназначены для длительных заплывов, так как не имеют никаких удобств (кухни, уборной и т. д.), но есть и специально оборудованные элитные дони со всем необходимым на борту.

Мальдивские лодки дони | Miro Alt

Другие активности

• Вечером на пляжах некоторые курорты организовывают очень забавное развлечение - крабьи забеги. Ведущие рисуют трек, по которому крабик должен добежать до финиша. Гости же исполняют роль жокеев. Победителем становится тот, чей подопечный окажется быстрее.
• Воды Мальдивского архипелага - среда обитания множества видов рыб, китов и дельфинов. Для наблюдения за ними на курортах организовывают трехчасовые экскурсии - погружения на специальных субмаринах.
• Чтобы оценить нереальную красоту островов с высоты, можно воспользоваться 20-минутным фотополётом на самолете над лагуной.
• Любителей ночной жизни ждут около полсотни танцполов и караоке-сцен Мальдив.

На островах существует множество активностей и занятий, направленных на то, чтобы показать гостям национальную культуру и быт. Например, многие отели проводят еженедельные мастер-классы по приготовлению любимых мальдивских блюд. По вечерам на многих курортах для гостей выступают местные танцоры и артисты. Одним из самых ярких выступлений принято считать "Dhandi Jehun" - зажигательный танец, исполняемый достаточно большими коллективами (в среднем 30 человек). При этом все движения идеально синхронны.

Ночная жизнь Мальдив | Rayyu Maldives

Музеи и достопримечательности

Что посмотреть в столице

В основном, все известные достопримечательности Мальдив находятся в Мале. Среди рекомендуемых для посещения мест:

• Пятничная мечеть 17 века из кораллового камня. Здесь на стенах еще сохранились надписи на арабском и древнемальдивском, а сама мечеть окружена гробницами известных деятелей, выполненных тоже из кораллового камня. Она до сих пор открыта для посещений и молебней.
• Рядом находится минарет, известный как Маннаару. Не смотря на то, что, было построено еще в далеком 1675 году, здание отлично сохранилось и вплоть до восьмидесятых годов прошлого столетия использовалось для зазывания верующих на молитву. Пока эту функцию не передали минарету в Гранд Мечети.
• Сразу напротив бросается в глаза небольшое строение бело-голубого цвета. Это Medhu Ziyaarath - памятник марокканскому Абу Баракату Юсуфу Аль-Барбари, который обратил Мальдивы в ислам в 1153 году.
• На этой же улице находится дворец Mulee-aage, который сейчас служит Президентской резиденцией, и Парк Султана.
• Отдельного внимания заслуживает Национальный музей, где в традиционном здании на двух этажах выставлены экспонаты, посвященные жизни в до- и послеисламские периоды страны. Отдельно есть секция, повествующая о развитии полиции на Мальдивах.

Дворец Мулиаге (Mulee-aage) | Asad Photo Maldives

Достопримечательности на других островах

Из достопримечательностей, которые находятся не в столице, самой большой популярностью пользуется дом султана Боду-Такуруфану-Магу в  Utheemu на северном атолле Haa Alifu. Мухаммед Такуруфану считается местным героем. Он во главе войска морских партизан в 16 веке смог спасти мальдивцев от португальской оккупации и насильственного обращения в христианство. На острове сохранился дом, где родился и вырос Султан. Здание построено в уникальном традиционном стиле, образцов которого больше не осталось. Позже рядом с домом построили Центр памяти Боду Такуруфану.

Активности для души и тела

Спа

Спа - это просто мастхев на Мальдивах. Здесь более ста салонов высшего уровня на островах, в столице и даже в аэропорту. Локации могут быть самыми необычными: панорамные салоны на специальных сваях вокруг лагуны, на  пляжах, среди тропических садов, в храмовых святилищах и даже существуют отдельные спа-острова! Специфику мальдивского спа определяют множество элементов, среди которых ритм прилива, омывающего берег лагуны, использование натуральных масел из локальных растений, различные виды процедур и методик. У каждого курорта есть авторские спа-методики. Особой популярностью пользуются антивозрастные и детокс-программы, скрабы из песка, обертывания из ананаса и папайи или  водорослей, терапия для адаптации после изменения часовых поясов.

Кроме того, на Мальдивах впервые сделали возможным прохождение СПА-процедур на глубине 8 метров под водой, с изумительными видами на богатый мир мальдивских рифов. Подводное спа открыли на курорте North Male’ Atoll.

Многие спа-центры предлагают различные аюрведические практики, такие как абхьянга, широдхара, согревающие массажи и другие.

Массаж на мальдивском курорте | Lily Beach Resort & Spa

Йога

Во многих курортных отелях на Мальдивах есть собственный йогист, который проводит занятия в специальных павильонах, руфтопах или пирсах. Занятия могут быть как индивидуальными, так и групповыми или парными. Мальдивы предлагают уникальный вариант для опытных практиков - йога на специальной доске для гребли в просторах океана с аквамедитацией.

Йога на берегу Индийского океана | Conrad Maldives Rangali Island

Развлечения для детей

Во всех отелях для семейного отдыха есть детские клубы и зоны с опытными аниматорами и бебиситтерами. Для детей от 10 лет существует много школ и центров, где они могут учиться и заниматься водными видами спорта, а также другими активностями.

Детская площадка на курорте | Conrad Maldives Rangali Island

Кухня

Продукты и национальные блюда

Основными продуктами в мальдивской кухне считаются кокосы и рыба, которые здесь в изобилии. Вариаций в приготовлении и подаче этих продуктов просто немеряно. Альтернативой рыбе является курица, чаще всего приготовленная в соусе карри с кокосовым молоком.

• В некоторых отелях Мальдив предлагают их традиционный завтрак - Mas huni- пюре из тунца с кокосовой стружкой, луком, чили и лаймовым соком. Кушают это все с грилеванными панкейками из пшеничной муки - роси.
• Лучше всего пробовать местную кухню в ресторанах Мале или в чайных на островах, где жители любят проводить время за hedhikaa - маленькими перекусами. В основном, это снеки, похожие на самосы, острые и чаще всего с рыбной начинкой.
• Среди других закусок еще очень популярны гульха - рыбные шарики из копченого тунца с луком, кокосом, имбирем, лаймом, чили; Kulhi Boakibaa - запеченные квадратики из риса, тунца, перца чили, кокоса.
• Garudhiya - жидкое блюдо, которое у нас бы назвали супом из тунца, но мальдивцы используют его в качестве подливы к рису.
• Фаворитом у мальдивцев является концентрированная паста из тунца под названием рихаакуру. Ее можно смешать с вареным рисом, перцем чили и луком, намазать на теплые роси или же просто кушать с чили или зеленым манго.
• На некоторых Мальдивских островах жители выращивают овощи: таро, батат, хлебное дерево. Плоды последнего часто составляют чуть ли не основу рациона некоторых островов. Из него часто готовят карри или различные снеки.
• Из десертов на Мальдивах стоит попробовать хуни фоли - своего рода блинчики с кокосово-медовой пастой, фони боакиба - запеканка из кокоса, рисовой муки, сахара и розовой воды.

В конце трапезы обычно подают поднос с орехами и листьями бетеля, лаймовой пастой с гвоздикой. 

Мальдивская кухня | Asad Photo Maldives

Рестораны

На большинстве курортов предлагают самообслуживание на шведской линии или барбекю, но на некоторых курортах рядом с Мале есть рестораны мирового класса с превосходными блюдами из морепродуктов и китайской, французской, фьюжн, индийской, итальянской, средиземноморской, ближневосточной и тайской кухни.

К тому же, на Мальдивах открыли первый подводный ресторан полностью из стекла на глубине 5 метров. Позже на  курорте Баа Атолл открыли еще один, с подводным винным хранилищем!

Подводный ресторан Ithaa | Conrad Maldives Rangali Island

Запреты и правила во время отдыха

• На Мальдивах употреблять алкоголь разрешено только на территории отелей и туристических курортов.
• Возить алкоголь с собой так же, как и продукты из свинины, строго запрещено.
• В некоторых местах во время Рамадана даже туристов обязуют избегать курения, употребления алкоголя и пищи на протяжении светового дня. И только рестораны, которые находятся подальше от центральных дорог, могут обслуживать туристов.
• Как и во многих мусульманских странах, выходными на Мальдивах считаются пятница и суббота. Будьте очень внимательны, чтобы ваш вылет и прибытие на острова не выпали на пятницу. В этот день транспорт не функционирует, и вы не сможете покинуть территорию острова, на котором находитесь.
• На обитаемых островах, где живут местные, купаться и загорать в купальниках-бикини строго запрещено. Сейчас, правда, стали открывать специальные пляжи для туристов, которые так и называются - бикини-бич.

Пляж для местных жителей Мальдив | Asad Photo Maldives

Полезные советы

• Дайвинг в течение 24 часов после полета строго запрещен.
• На островах нет аптек, поэтому побеспокойтесь о лекарствах, которые могут вам пригодиться, заранее.
• Почти все государственные институции на островах, в том числе банки, почта, рынки работают с воскресенья по четверг с 7:30 до 14:00-15:00 с небольшими перерывами на молитвы. Большие магазины и супермаркеты в столице работают с 7:30-9:00 утра до 21:00-22:00. Туристические заведения и кафе открываются где-то к 11:00.
• В пятницу все закрыто и общественный транспорт не ходит. Обязательно обратите на это внимание при планировании поездки и выборе дня вылета и прилета.
• Учтите, что на Мальдивах принимают доллары, выпущенные только после 2009 года.

Доллары | Alexander Mils